落拓居论坛 » 时尚生活 » 美食天地 » 茄汁明虾
本页主题: 茄汁明虾 打印 | 加为IE收藏 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

青青子衿
终身成就奖

级别: 管理员
精华: 84
发帖: 10666
威望: 7815 点
金钱: 68739 银两
贡献值: 1 点
好评度: 621 点
在线时间:406(小时)
注册时间:2006-05-11
最后登录:2013-03-21

茄汁明虾

菜系:   粤菜
时间:   普通
食材类型: 海鲜河鲜
味道:   酸甜
适宜季节: 无关
烹调类型: 烧煨
原料:  
明虾半斤,青豆两勺,笋丝少许,生姜,葱,糖、番茄酱,生粉、盐、味精适量。
做法:  
大明虾剪去头须及长脚洗净沥干,笋、青豆洗净备用。
烧红锅,下油,爆香姜及葱,放入明虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒,盐,少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓,即可上盘烧红锅下油,笋丝及青豆翻炒加盐,味精,湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边,便可食用。


我自己发得都想吃了~~
慎独
顶端 Posted: 2006-03-05 21:59 | [楼 主]
青青子衿
终身成就奖

级别: 管理员
精华: 84
发帖: 10666
威望: 7815 点
金钱: 68739 银两
贡献值: 1 点
好评度: 621 点
在线时间:406(小时)
注册时间:2006-05-11
最后登录:2013-03-21

掩口笑,定位,我和你同感~~
慎独
顶端 Posted: 2006-03-06 13:47 | 1 楼
落拓居论坛 » 美食天地

Total 0.028563(s) query 6, Time now is:05-19 20:15, Gzip disabled 蜀ICP备11007877号-1
Powered by PHPWind v5.3 Certificate Code © 2003-07 PHPWind.com Corporation