落拓居论坛

标题:紫菜饭卷

作者:莲儿

日期:2006-12-28 18:57

内容: [size=4][img]http://www.eat4.com/upimg/allimg/0610/2_19141720.jpg[/img] 特色：酸中微带甜咸，清淡爽口。原料：大米、紫菜辅料:黄瓜、酱瓜、胡萝卜、熟芝麻；调料白糖、醋、盐、姜丝、生抽；制作：　 1、大米放到盆里淘洗干净，加上适量的水，上锅蒸30分钟取出凉晾，放入白糖、醋、少许盐拌匀；　　2、将黄瓜洗净去瓤，切成长条，酱瓜切成长条，胡萝卜洗净去皮切成长条，放到开水中烫透捞出过凉，姜洗净切成丝，放入白糖、醋、盐拌均匀待用；　　3、将紫菜放到帘子上，均匀的铺上一层米饭，放上黄瓜条、酱瓜条、姜丝，再撒上一些芝麻，卷成筒形，用手反复攥竹帘子，使其粘在一起，（卷第二卷时可放酱瓜、胡罗卜、姜丝）食用时切成段即可。[/size]

回复:

呵呵，我自己没有做过，不过这里有的卖，吃过，味道不错。 [s:29]

2006-12-28 18:58

莲儿

莲式寿司 [s:1] [s:2]

2007-01-01 16:26

青青子衿

[quote][b]引用第3楼[i]青青子衿[/i]于[i]2007-01-01 16:26[/i]发表的[/b]: 莲式寿司 [s:1] [s:2][/quote] 哈哈，是不是很不错 [s:1]

2007-01-02 11:16

莲儿

也许还可以吧，只是没有太多食之的欲望~ [s:5]

2007-01-03 06:44