落拓居论坛

标题:六种菜煲汤营养又美味

作者:莲儿

日期:2007-01-16 17:16

内容: [img]http://image.rayli.com.cn/2/2002/2006-12-07/images/2006127111454978.jpg[/img] [color=chocolate][size=4]海带。性寒味咸，有化痰、软坚、降血压的功效。适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用，对老年慢性支气管炎也有很好的疗效。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带。海带汤还可以御寒，由于其中含有大量的碘元素，而碘元素有助于刺激甲状腺激素的合成。白萝卜。其中含有木质素，能分解致癌物亚硝胺，所以有抗癌作用。另外，白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一，这种有机钙在萝卜皮中含量最多。西洋菜。是广东一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是从初冬到春末。西洋菜常见的吃法，就是和猪瘦肉、鸭肾、生鱼等一起来煲汤，将西洋菜煲成深，然后连菜带汤一起吃。菜干。用新鲜的白菜晒干而成，其好处是，既可贮存作长年食用，经太阳晒后，吸收了日光的紫外线，含丰富维生素A、B族维生素、维生素C和纤维素，能消除内火、清热益肠。此外，菜干更可防止坏血病和皮肤病。莲藕。熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。平时可以配合猪瘦肉或者猪骨头一起煲汤喝，加入适量绿豆口感会更好。竹荪 ..

回复:

最喜欢喝汤了。。。可惜，我只会做“西红柿鸡蛋汤”熟后，在来点香菜，即可，味也不错

2007-01-16 20:24

雨打芭蕉

哈哈~~ [s:18]

2007-01-17 10:37

云儿

俺会炖牛肉加白萝卜，浓浓的汤，喝时嘴唇就腻腻的，香啊 [s:29] [s:29] [s:29] 越想越香 [s:29]

2007-01-17 12:46

归无期

菜干。用新鲜的白菜晒干而成，其好处是，既可贮存作长年食用，经太阳晒后，吸收了日光的紫外线，含丰富维生素A、B族维生素、维生素C和纤维素，能消除内火、清热益肠。此外，菜干更可防止坏血病和皮肤病。菜干煲汤的确美味[s:1]

2007-01-17 13:55