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标题:肉糜米饭饼
作者:蓝陵
日期:2007-04-02 19:44
内容: 肉糜米饭饼
还是做了给好友看的，适合儿童吃的小饼，大人吃当然也可，呵呵。
做法：1）准备材料：肉糜一团，加大约跟肉糜等量的米饭，再加一个生鸡蛋。如果是给大人或者大孩子吃的话，可以加点儿葱花，料酒，盐，酱油等调味。另外，我这里用的是火鸡肉糜，不过，做给较小孩子吃的话，我想，用鸡肉糜应该更容易消化一些吧？当然，如果是做给大孩子或者大人吃的话，也可以用猪肉的或者牛肉。
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2）把所有的材料搅拌匀
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3）把海苔用剪刀尖成小片，把搅好的肉泥拍成小饼，放在一片海苔片上，上面再盖上一层海苔片。如果没有海苔片或者是做给较小的孩子吃的话，海苔片省略。
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4）锅热油少许，把肉饼放入。
5）两面煎熟即可。
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