落拓居论坛
标题:自制江南小枣糯米糖藕
作者:莲儿
日期:2007-04-05 19:46
内容: [img]http://image.rayli.com.cn/2/2003/2007-03-29/images/2007329143626917.jpg[/img]
[size=4][color=sienna]原料：藕，糯米
配料：白糖，金丝小枣数颗，酸梅3两颗，水淀粉
做法：
1.将藕刮去表皮、洗净；糯米洗净沥干水备用；酸梅泡水，待用；
2.切去藕的一头做盖用，将糯米塞入藕孔，再将切下的藕盖封上，插上牙签固定；
3.将藕放入高压锅中，加水没过藕，加糖，枣，让藕入枣的香甜味道，又有糯米的香糯，大火煮30分钟；
4.取出，将汁液倒出，藕凉后切片装盘；
5.将倒出的汁液倒入锅内，倒入酸梅水，连同酸梅，可适当调整加入些糖，大火煮，加入水淀粉，勾芡，起锅淋在藕上即可。[/color][/size]
回复:
1.
看了好几遍做法,已经记在脑子里了 很好吃的感觉,改日要试试 [s:29]
2007-04-05 19:47
莲儿
2.
[s:84] [s:29] [s:11] [s:19]
2007-04-05 20:32
芬儿
3.
最喜欢吃的了!什么时候试试!! [s:29]
2007-04-08 17:59
轻描淡写
4.
现在就想尝! [s:29]
2007-04-08 22:36
时令心情
5.
宴席上经常有，太甜, 闪 [s:46]
2007-05-03 19:56
青青子衿
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