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标题:贵妃鸡翅
作者:莲儿
日期:2008-04-07 10:29
内容:[align=center][img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic6787.jpg[/img][/align]
[size=4]贵妃鸡翅的制作材料：
主料：净鸡翅500克。 酱油40克，姜块15克，葱段20克，红葡萄酒150克，白糖5克，啤酒100克，盐少许。
贵妃鸡翅的特色：
淡黄光亮，色鲜艳。口感嫩滑爽口。
贵妃鸡翅的做法：
1.鸡翅剁去翅尖，再将每只鸡翅剁成两节，加盐、酱油、姜、葱腌渍一小时。
2.炒锅中放油50克，烧热后倒入鸡翅，煸炒到断生，加红葡萄酒和啤酒，放白糖，适量加些水，烧沸后撇沫，倒入砂锅中焖烂，最后用旺火收浓汤汁即成。[/size]
回复:
1.
一般来说，南方的菜系都带些甜 偶尔吃下还是会觉得蛮可口的
2008-04-07 10:30
莲儿
2.
好吃，想吃了。
2008-04-07 11:53
听雨
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