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标题:冲绳人的长寿奇迹
作者:青青子衿
日期:2011-02-10 20:39
内容:
作者：佚 名
日本人一直保持着全世界的长寿记录。在日本南部的冲绳岛，百岁老人最为集中。冲绳的居民很少患上诸如心肌梗塞、动脉硬化、高血压、前列腺炎、骨质疏松症之类的“老年病”，他们也很少受到糖尿病和肥胖症的困扰。这并不是遗传的结果。事实上，当一部分冲绳人移民到巴西以后，他们改变了自身的生活方式，就没能躲开肥胖症、冠心病以及心血管病症，他们的寿命也减少了17年。全世界研究人员都为冲绳人的生活方式所倾倒，尤其想知道他们的餐盘内都盛着什么。
[b]清淡的饭菜[/b]
日本人喜欢清淡的饭菜。他们吃得很慢，每一口都要细细品尝，在感到非常饱之前就停下，只吃3/4饱。冲绳人平均每天摄入1800卡路里的热量，而美国人每天要摄入2500卡路里，法国人需要摄入2300卡路里。科学家表示，这种对热量的自然控制在一定程度上成为了他们长寿的原因。
清淡的饭菜并不意味着粗茶淡饭。冲绳的居民吃的食物种类非常丰富，但只含有很低的热量，比如水果、蔬菜、全麦食品、干菜、贝类、白肉和豆浆等。举例来看：一个100克的汉堡含有280卡路里的热量，但并不能填饱我们的肚子；传统的冲绳食谱（炒菜、米饭、大酱汤）含有同样的热量，总重量却可以 ..
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1.
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2011-02-17 22:32
雨念
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2013-08-21 16:39
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营养均衡很重要呢
2013-09-23 14:07
banji
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