落拓居论坛
标题:酸甜爽辣 教你做朝鲜冷面(图)
作者:fz..叶子
日期:2007-09-01 17:16
内容:[b][size=3][backcolor=#FF6600] 漫长的夏日恐怕把胃口有点闷坏了吧,何不做一碗冰镇的朝鲜冷面下火降温?做法简单便捷,而酸甜冰爽的口感定能让你吃一次便爱上它!
[菜谱]
朝鲜冷面
基本材料：青瓜半条、酱牛肉50克、朝鲜冷面1包、沙梨1只、姜、芫荽少许。
冷汤酱料：白醋(若用苹果醋更佳)、白砂糖、酱油、柠檬汁适量，辣椒油(随个人口味添加)
冷面热效应
时间：因冷汤要提前调味并冷藏半小时，所以一共大概也是花大半小时。
成本：推荐在大超市就可以买到的爽哥朝鲜冷面，价钱大概是6元，包装中附送的泡菜味道也相当正宗。加上其他材料，成本不超过10元(两人份)。
注意事宜：
1.若没有沙梨的话，东北苹果梨或贡梨也可；
2.因汤是生冷进食，所以一定要注意卫生，用干净的直饮水或纯净水来调制。(文/吴婉虹图/梁子瑜)
做法步骤：
[img]http://pic.hebei.com.cn/0/10/01/04/10010402_969570.jpg[/img]
1.把鸡蛋煮熟，切片或对半切开，并把全部材料切好作准备；
[img]http://pic.hebei.com.cn/0/10/01/04/10010403_729 ..
回复:
1.
呵呵，我很喜欢吃冷面 [s:1] 谢谢叶子
2007-09-01 18:35
莲儿
2.
呵，吃过，冰冰凉凉，酸酸甜甜的，有时间自己做一做：）~ [s:26] [s:10] [s:11]
2007-09-01 20:18
文清致远
3.
我怕酸 [s:18]
2007-09-02 10:04
青青子衿
PHPWind V5.3