落拓居论坛
标题:半边豆角小炒肉
作者:风满楼
日期:2008-03-07 16:17
内容:[img]http://www.gourmethunt.com/Upload/img/reload@2008218122521.jpg[/img]
原料：
肉丝、豆角、姜、盐、五香粉、鸡精
做法：
1、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）；
2、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）；
3、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角；
4、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠；
5、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可。
回复:
1.
不错 [s:67]
2008-03-07 16:45
lucky?竹
2.
看饿了， [s:46] 找点东西吃去 [s:165]
2008-03-08 15:28
青青子衿
3.
看着就想吃，呵呵
2008-04-20 22:02
雨中百合
4.
这大厨不知又去哪进修了，好几天没见到人哈 [s:16]
2008-04-26 19:52
青青子衿
5.
今天晚上决定做这道莱,呵呵
2008-05-09 18:52
雨中百合
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