落拓居论坛

标题:中国十大名茶及鉴别方法（转）

作者:一叶扁舟

日期:2006-02-17 12:35

内容:1．西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。 2．洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，每公斤干茶需要茶芽 13.6~15万个。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。 3．白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称，是一种白茶，产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。 4．君山银针产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。其冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立。很高的欣赏价值。 5．黄山毛峰产于 ..

回复:

呵呵，心灵茶坊怎么可以没有茶说明呢？不知道该帖是否重复，建议管理员搞个旧帖搜索栏就没这么多麻烦了！

2006-02-17 12:38

一叶扁舟

非常感谢楼主为本茶坊提供了必需品名茶鉴别！！！！赠送银两鲜花一支以表谢意，万望笑纳！！！！ [s:10] [s:10]

2006-02-18 13:36

雨念

只知道茶为涤烦子，可以洗尽一切烦忧。但于茶道，却就知之甚少了...

2006-02-18 14:35

落拓居士

[quote][b]下面是引用落拓居士于2006-02-18 14:35发表的:[/b] 只知道茶为涤烦子，可以洗尽一切烦忧。但于茶道，却就知之甚少了...[/quote] 同理！！

2006-03-22 12:34