落拓居论坛

标题:17种家常菜居然都是健康杀手

作者:fz..叶子

日期:2007-03-27 08:05

内容: 　　1、葱菇鸡块(鸡肉＋芝麻)：芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。　　　　2、麻辣四季豆(大蒜＋大葱)：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。　　　　3、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐＋小葱)：这个大家应该都知道了吧！　　　　4、香蕉酸奶(香蕉＋酸奶)：酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。　　　5、红枣带鱼粥(红枣＋鱼＋葱)：红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。　　　　6、五香茶叶蛋(茶叶＋鸡蛋)：浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。　　　　7、黄豆炖猪蹄(猪蹄＋黄豆)：黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。　　　　8、青椒牛肝(牛肝＋含维C的食物)：因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。　　　　9、萝卜炖牛腩(胡萝卜＋白萝卜)：胡萝卜含 ..

回复:

　　7、黄豆炖猪蹄(猪蹄＋黄豆)：黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。晕哦!听很多人说吃猪蹄美容,害我老喜欢点这道菜这里的人真是的,怎么老这样放一起做呢? [s:6]

2007-03-27 09:16

莲儿

我又学到了这么多的常识，谢谢叶子了 [s:11]

2007-03-27 10:46

芬儿

[color=green]谨记在心...... [/color] [s:19] [s:86]

2007-03-27 21:52

时令心情

17、菠菜豆腐羹(菠菜＋豆腐)：豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。我经常吃菠莱豆腐汤，觉得很好吃！现在明白了，不能吃了 [s:20]

2007-03-28 21:19