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标题:[京菜] 炒疙瘩
作者:莲儿
日期:2007-10-20 09:51
内容:[align=center][color=#669900][size=4]炒疙瘩[图]的做法及制作方法详细介绍[/size][/color][/align]
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic7115.jpg[/img]
炒疙瘩[图]的制作材料：主料：青豆,胡萝卜,黄瓜,蒜薹,牛肉末,葱,姜,蒜,黄酱。
炒疙瘩[图]的做法：蒜台胡萝卜洗净切丁绰水,青豆开水煮熟。
[img]http://www.ttmeishi.com/images/Dutu/Images20068161455943400.jpg[/img]
黄瓜丁
[img]http://www.ttmeishi.com/images/Dutu/Images200681614553374964.jpg[/img]
用了这个黄豆酱 炒出来也非常香
[img]http://www.ttmeishi.com/images/Dutu/Images200681614555895838.jpg[/img]
面压成饼 切条 搓圆条 揪疙瘩
[img]http://www.ttmeishi.com/images/Dutu/Images200681614562299904.jpg[/img]
揪好的疙瘩散面粉,抖均匀
[img]http://www.ttmeishi.com/images/Dutu/Images200681614564427614.jpg[/img]
煮疙瘩后,就是炒疙瘩了 ,炒炒炒,终成香喷喷美味的炒疙瘩了...
[img]http://www.ttmeishi.com/images/Dutu/Images200681614571127768.jpg[/img]
酱香浓郁,口感咸鲜,很有嚼头的疙瘩配合鲜香的肉末和各种脆脆的蔬菜颗粒......哎 好吃的无法停口。
[img]http:/ ..
回复:
1.
当主食，吃上一碗，保证不饿 [s:1]
2007-10-20 09:52
莲儿
2.
上海地区将面疙瘩和青菜放在水里煮成汤也很不错呢.
2007-10-20 11:49
梅花烙
3.
怕是吃了三天都不饿（把肚子堵住啦） [s:2]
2007-10-26 07:42
落拓居士
4.
哪会堵住？穿肠而过啦。
2007-10-26 10:07
fz..叶子
5.
怕是吃了三天都不饿（把肚子堵住啦 [s:2] [s:2] [s:2]
2007-10-26 14:09
梅花烙
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