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标题:韩国料理菜谱之[韩式炒年糕]
作者:莲儿
日期:2008-03-13 14:58
内容:呵呵，韩国旋风袭击论坛啦！喜欢的朋友过来看啊~！
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic9023.jpg[/img]
[color=#FF6600][b][size=4]韩式炒年糕的特色：[/size][/b]
甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
[b][size=4]韩式炒年糕的制作材料：[/size][/b]
主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。
酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）。
[b][size=4]韩式炒年糕的做法：[/size][/b]
1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。[/color]
回复:
1.
真是好久没有吃炒年糕了 [s:29]
2008-03-13 15:01
莲儿
2.
韩国菜真好吃啊！
2008-03-13 16:15
fz..叶子
3.
什么时候去吃韩国料理时点这年糕尝尝 [s:29] ，谢谢莲儿推荐！ [s:55] [s:163]
2008-03-13 20:30
青青子衿
4.
我也想吃~~~ [s:165] [s:165]
2008-03-13 22:30
云儿
5.
忙完进论坛就看到的第一帖。 饿了，去找点东西填填肚子。 [s:29] [s:46]
2008-03-13 23:27
时令心情
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