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标题:闽菜菜谱之 醉排骨
作者:莲儿
日期:2008-03-15 17:56
内容:[align=center][img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic256.jpg[/img][/align]
[color=#666600][size=3][b]醉排骨的制作材料：[/b]
主料：带骨猪里脊肉400克 净荸荠75克 番茄酱50克 咖喱酱、芝麻酱各1克 橘汁4克
[b]醉排骨的做法：[/b]
1.将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
2.番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
3.将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。[/size][/color]
回复:
1.
福建菜~~~~
2008-03-16 18:29
fz..叶子
2.
我是北方人，还是喜欢酱排骨 [s:82]
2008-03-21 00:07
爱在春天
3.
记住做法了，谢谢莲儿！ [s:55] [s:58]
2008-03-21 19:32
青青子衿
4.
[quote]引用第2楼爱在春天于2008-03-21 00:07发表的 : 我是北方人，还是喜欢酱排骨 [s:82][/quote] 恩~ 想吃荸荠了，不要加糖的那种，买来直接煮着吃~
2008-03-30 00:38
时令心情
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