落拓居论坛
标题:20种家常酱汁做法
作者:莲儿
日期:2008-04-12 13:30
内容:[img]http://image.rayli.com.cn/2/2003/2008-04-08/images/200848203626369.jpg[/img]
1.烤肉酱
材料：蕃茄酱2大匙、法式芥茉酱1/2大匙、海鲜酱1大匙、黑醋1/2大匙 橄榄油1/2大匙、辣椒酱1/3大匙、洋葱碎末1/4杯、蒜末1大匙 粗黑胡椒1/2小匙、盐少许、糖少许。
作法：将所有材料混合调匀即可。
2.蕃茄酱
材料 熟蕃茄1斤、橄榄油1/2小匙、紫苏(或西洋香菜末)1小匙、糖1/2小匙 胡椒粉少许、盐少许。
作法 :
将蕃茄放入滚水中川烫一下，捞起放入冷水中再取出剥皮。蕃茄切半，把蕃茄籽及汁挤出后剁碎。
[img]http://image.rayli.com.cn/2/2003/2008-04-08/images/200848204027945.jpg[/img]
3.橙汁排骨酱
材料 柳橙1个、蕃茄酱2大匙、糖1大匙、盐1小匙、水2大匙
作法:
1. 柳橙1个(或香吉士)洗净沥干对切，再切成0.5公分片状。
2. 将柳橙片与其他材料一起煮沸后改小火煮到剩余约2/3杯即可熄火，将所有材料渣过滤掉，酱汁即可使用。
4.梅子酱
材料 紫苏梅2颗、砂糖1大匙、素蚝油1大匙、梅子汁2大匙、水少许
作法
1. 紫苏梅洗净、切细末。
2. 取一碗，放入其余材料与水搅拌均匀。备用。
3. 热锅，倒入作法2的酱汁以小火煮约3～5分钟至小滚即可熄火盛碗。 ..
回复:
1.
有没有现成的呀，给我来点 [s:29]
2008-07-28 13:27
寒潭心清
2.
[quote]引用第1楼寒潭心清于2008-07-28 13:27发表的 : 有没有现成的呀，给我来点 [s:29][/quote] [s:25] 英雄所见
2008-10-01 17:46
青青子衿
3.
谢谢楼主的分享！ 感觉今天学到了很大知识！ [font=microsoft][font=times]==================================== [/font][/font] [font=新宋体][url=http://www.comeon100.com.cn/]关注男性健康[/url] [url=http://www.comeon100.com.cn/]促进家庭和谐[/url] [url=http://www.comeon100.com.cn/]卡密欧口服胶囊[/url] [/font]
2009-05-08 16:18
minzimo123
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