落拓居论坛
标题:鲜而不腻的豆腐圆子
作者:莲儿
日期:2008-10-27 10:49
内容:看了凤凰卫视的《鲁豫有约》请到了我喜爱的明星孙俪，这妞真是什么都会啊！她说到了一种吃的豆腐圆子，我赶忙上网找了做法，今天买来了材料，准备一展身手，馋嘴的赶快坐“神八”来啊！哈哈。。。。。。。
[img]http://i190.photobucket.com/albums/z20/mike64ye/a11-5.jpg[/img]
[color=#669900][size=4]各种圆子大家吃过很多，但我想这种豆腐圆子吃过的人一定不多，一个个看似乒乓球大小的白白的豆腐元子，其貌不扬，但是一咬下去，豆腐的原香和着少许肉末的鲜美，再夹杂一点点姜末的辛辣，鲜而不腻，实在是人间美味。相比珍珠元子的油腻，豆腐元子实在是百吃不腻。
原料：老豆腐一块，肉末，姜，葱，蒜，盐，酱油，香油。
做法：姜末、葱末、盐、酱油、香油和肉末搅拌均匀，老豆腐搅碎和调好的肉末拌匀，再适当加点盐，用手捏成元子放在盘中上笼蒸20分钟；锅内放油烧热，下姜末、蒜末爆香，再加入肉汤和盐，烧开后勾芡浇在蒸好的豆腐元子。[/size][/color]
回复:
1.
越看越想吃，先找个好位置 [s:25]
2008-10-27 11:13
莲儿
2.
还真没吃过哪 哪天我也做,尝尝鲜! [s:16] [s:16] [s:16]
2008-10-31 18:31
juan
3.
莲儿，这味道怎么样？说说吃后感吧，我怎么看了怪肥腻的 [s:25]……………………………… [s:46]
2008-11-01 19:29
青青子衿
4.
看样子不错,味道可能不好
2008-11-10 16:32
壶中日月
5.
这个啊， 要是能煮一锅汤， 想必更馋人了。
2008-11-10 19:31
茶乡居士
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