落拓居论坛
标题:到时间了
作者:莲儿
日期:2006-10-24 08:51
内容:[size=4]嘻嘻．．．．．
到时间泡葡萄酒了，喜欢的朋友可别忘记了啊！
据说葡萄酒喝对身体很有好处，特别是女性。在我们这儿传说女人每天喝上一杯葡萄酒可起到美容的效果，这比任何宣传都起作用，这年代美容可是女人们的一件大事。但是，超市里面的葡萄酒喝着让人不放心，好多都是由香料和色素勾兑而成，名牌酒呢，买不起，一瓶得上百甚至几百元，还不如我们自己来制作葡萄酒呢．
●第一步：买葡萄
选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。
（注：紫皮葡萄酿出的酒呈半透明的绛紫红色，味道略甜，很醇厚．青皮葡萄酿出的酒呈透明的浅黄绿色，味道比较酸涩，酒精含量也高一些）
●第二步：洗葡萄
由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是葡萄皮特有的营养。
（注：买回来的葡萄，用剪刀一个个剪下来，这样清洗的时候水分就不会进到葡萄里）
●第三步：晾干葡萄
把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡 ..
回复:
1.
不喜欢喝酒的，这样说来时不时地得小啜口以养身～ [s:26] [s:10] [s:11]
2006-10-26 08:17
文清致远
2.
不会喝酒呐 [s:5] 前些天，朋友自酿了葡萄酒，我尝了一下，实在不想违心恭维。 [s:32] [s:18] [s:11]
2006-10-26 10:24
青青子衿
3.
第五步：捏好葡萄放进容器 用手一捏，葡萄的汁会不会溅得到处都是？ 放到容器里捣烂行不行？ 我还真想如法炮制，以此孝敬老妈。
2006-10-26 12:12
心之语
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