落拓居论坛

标题:红烧小排骨

作者:fz..叶子

日期:2006-10-27 11:14

内容:看来的做法，试过，很好吃。其实做法相当简单.首先小排飞水,然后要用温水(不可以用冷水)冲干净. 沥干水后适量的油炸.小排二面均成金黄既可. 余少油,放入姜白葱断,放小排,放老抽,大蒜,盐,老酒,适当抄一下,加酱油。加入点温水,没过小排既可.大火煮开后,小火等待15-20分钟. 最后加糖,醋,味精大火勾小芡,收汁. 加点绿色的葱短点缀一下..就OK了... [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060908/909104320060908223619_640.jpg[/img]

回复:

先生常做的，好吃～ [s:1]   [s:58]

2006-10-27 12:27

疏影儿

我今晚再做。 [s:1]

2006-10-27 12:53

fz..叶子

看上去感觉真好，晚上多做点给我留一份啊 [s:29]

2006-10-27 14:07

莲儿

我也要，糖醋排骨是我的最爱．．．看起来就流口水 [s:29] [s:29] [s:29] [s:10] [s:11] [s:11] [s:11]

2006-10-27 22:00